CAS NO. 305-84-0/L-carnosina

Descripció del producte

La carnosina, sobrenomenada beta-alanil-L-histidina, és un dipèptid compost per dos aminoàcids, beta-alanina i L-histidina, que és un sòlid cristal·lí. Els teixits musculars i cerebrals contenen altes concentracions de carnosina. La carnosina té una forta capacitat antioxidant i és beneficiosa per al cos humà. S'ha demostrat que la carnosina elimina les espècies reactives d'oxigen (ROS) i els aldehids alfa-beta insaturats formats per una oxidació excessiva d'àcids grassos a les membranes cel·lulars durant l'estrès oxidatiu.

Funció de la L-carnosina

1. La carnosina pot millorar la immunitat i inhibir la inflamació.

2. La carnosina té efecte anti-envelliment.

3. La carnosina pot millorar la funció muscular i recuperar-se de la fatiga muscular.

4. La carnosina pot prevenir la degeneració cerebral i la pèrdua de la funció cognitiva i de la memòria amb l'edat.

5. La carnosina pot millorar la funció mental i el comportament dels nens amb trastorn per dèficit d'atenció i autisme.

6. La carnosina combinada amb el zinc pot curar l'úlcera pèptica.

Aplicació de L-Carnosina

1. La carnosina es pot utilitzar en nous additius alimentaris.

2. La carnosina és un dipèptid compost per beta-alanina i histidina, que es pot sintetitzar en animals.

3. La carnosina té un efecte inhibidor important sobre l'oxidació lipídica induïda pels radicals lliures i els ions metàl·lics. La carnosina pot inhibir l'oxidació dels lípids i protegir el color de la carn en el processament de la carn. La carnosina i l'àcid fític resisteixen l'oxidació de la carn. L'addició de 0,9 g/kg de carnosina a la dieta pot millorar el color de la carn i l'estabilitat oxidativa del múscul esquelètic, i té un efecte sinèrgic amb la vitamina E.

4. L'ús de cosmètics pot prevenir l'envelliment i el blanquejament de la pell. La carnosina pot prevenir l'aparició de radicals lliures causats pel tabaquisme, que són més nocius per a la pell que la llum solar. Els radicals lliures són àtoms o grups atòmics molt actius del cos humà i poden oxidar altres substàncies del cos humà.

5. La carnosina és un antioxidant natural amb propietats antioxidants.

6. Es millora la transmitància de la carnosina a la lent opaca de l'ull humà. Els antioxidants a base de carnosina es poden utilitzar per tractar les cataractes senils.

7. La carnosina és una substància sensorial del nervi olfactiu, que pot afavorir la cicatrització de ferides, especialment la medicina oral utilitzada en el tractament quirúrgic.

Jerez

Gestor de clients