Hi ha alguna diferència entre el matcha i el te verd en pols?

Jun 27, 2017

Deixa un missatge

抹茶粉2.jpg

Quina diferència hi ha entre la pols de te verd matcha i la pols, la pols de te i la diferència entre la pols de te verd és la matèria primera, l'artesania, el color, el sabor, l'aroma, la suavitat, els requisits més alts de maccha sobre la qualitat de la matèria primera, requereixen l'ús del contingut d'aminoàcids, proteïnes i clorofil·la del te alt, també va demanar que el contingut de cafeïna a la matèria primera sigui baix.

抹茶.JPG

La pols de te és necessària per al moment de la recollida i la mida de la fulla del te verd. El te en pols es produeix durant uns 50 dies, i el te fresc de qualitat produït en 4 o 5 mesos s'utilitza com a matèria primera. També es cultiven les espècies d'arbres utilitzades en el processament del matcha, i l'arbre del te es conrea amb la tecnologia de cria de cria clonal, que garanteix la puresa de les varietats de te. En el cultiu de l'arbre del te, l'arbre del te també és necessari per prevenir la insolació, el te es coneix com el te.

El procés de producció de pols i pols de te verd Matcha és diferent, la producció de te utilitza la tecnologia de mòlta tradicional i la moderna tecnologia de mòlta superfina, tot el procés sempre està en condicions de baixa temperatura, pot estalviar l'ingredient actiu del te. En comparació amb el matcha, el procés de te verd en pols és senzill i el te verd es tritura a través de la trituradora i els grànuls són molt més gruixuts que el matcha.

La pols de matcha i la pols de te verd són diferents en color i gust. El matcha està cobert de verd al vapor, verd fosc o verd fosc, el te verd en pols és verd. El matcha és d'importació, per tant no és astringent i amarg. El te verd en pols és lleugerament amarg. A més, la pols de matcha es caracteritza per l'espècie d'arbre, el cultiu i el processament, de manera que té l'aroma d'algues, zongye i pols de te verd.

抹茶粉5.jpg

La diferència més gran de te verd en pols i maccha en pols rau en el recompte de la fabricació, la finesa de maccha de més de 600 malles (2 micres), el frotis a la mà, tot pot entrar als porus, no una resta, la pols de te verd al voltant de la malla 100-300 . La pols de matcha és una beguda sòlida amb un preu elevat. El preu mitjà del te matcha és d'uns 2.000 iuans per quilo, mentre que el preu mitjà del te verd en pols varia de desenes a centenars de iuans per quilo.


Enviar la consulta